БХРА: министрите да не решават кой представлява бизнеса

От БХРА се обявяват категорично против практиката министри от кабинета да преговарят за бъдещето на целия ресторантьорски сектор само с част от представителите му. От браншовата организация смятат, че не е коректно работата на хиляди заведения в страната да зависи от обсъжданията единствено с любими на властта организации или пък с тези, които са най-кресливи и оказват натиск.

В позицията се подчертава, че туризмът допринася за 13% от БВП на страната, но едва 15 на сто от тези приходи се дължат на самостоятелните места за хранене в градовете. БХРА има над 3000 членове в цялата страна, като половината от тях притежават поне едно самостоятелно заведение, а хотелиерите и повече от едно.

„Не считаме за нормално при преговори за бъдещето на сектора да се игнорират организации като БХРА и други, които са пряко засегнати от евентуалните решения, които ще се вземат“, заявяват от браншовата организация.

Позицията на БХРА е, че те са за отваряне на заведенията още утре при спазване на всички противоепидемични мерки. Но за ресторантьорския бизнес няма смисъл това да се случи без ясни правила при какви условия биха ги затворили отново, дали при отваряне сега и работа на 50% от капацитета с вечерен час заведенията и персоналът в тях ще получат държавна помощ и в какъв размер.

„До кога ще е вечерният час е важен въпрос, но по-важно е при какви условия с какъв процент от оборота ще бъде компенсиран бизнеса, за да може да оцелее и да запази служители си в условия на рекордна безработица“, посочват браншовиците и допълват:

„Да не забравяме, че освен ресторанти на бул. „Витоша“ в София съществува и част от бизнеса, за която все още не са предвидени и изплатени никакви компенсации – изпълнители, аниматори, екскурзоводи, водачи, охранители, ски учители и други професии, свързани с туризма, които търсят начин сами да оцелеят цяла година“.

От БХРА изтъкват, че основната цел на мерките е не само да оцелее финансово бизнеса, а да се запазят ценните кадри, изграждани в продължение на десетилетия. Защото без качествен персонал няма качествен туризъм.

От организацията искат да бъде замразено плащането на данък сгради и такси смет, да бъдат ревизирани сумите по дължимите налози, заради факта, че без да са отворени и да работят плащат за извозване на боклук, който не са произвели. Настояват за удължаване на мораториума върху кредитите с поне още две години, както и за лесен достъп до евтини заеми, така че да оцелее бизнеса им и да запази служителите си.